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江門(mén)新會(huì )陳皮：二紅皮和大紅皮怎么選為好
2022-01-10 1864
我們平常所說(shuō)的陳皮，一般都是指紅皮，因為青皮比較 ，日常日子中也比較少用。就不詳細介紹青皮了。接下來(lái)，我要說(shuō)的是二紅皮與大紅皮的差異：都知道二紅皮與大紅皮在色彩上比較接近，那在用途上，又有什么差異？該挑選二紅皮仍是大紅皮？其實(shí)，二紅皮與大紅皮在功效上是沒(méi)什么差異的，主要差異是以下兩大方
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江門(mén)新會(huì )陳皮：小青柑加工的介紹
2021-11-12 1442
小青柑加工的介紹介紹一下殺青工藝，這也是小青柑加工的工藝，一般情況下，工廠(chǎng)都不樂(lè )意對外泄漏，因為這個(gè)工藝和烏龍茶的加工的看青做青十分類(lèi)似，假設能把烏龍茶加工好的茶人，就能夠把小青柑的青味殺好，青殺得好欠好，關(guān)系到香氣與味道。好的小青柑，需要曬，但不是全部用曬的，需要三四天的太陽(yáng)曬低溫烘干